2018近江牛グランプリ枝肉共進会 グランプリ獲得!

7月12日(木)に滋賀食肉センターにて2018近江牛グランプリ枝肉共進会が開催され、だいきちが育てた雌牛「よしひめ」がグランドチャンピオンを獲得。
バラの厚さやロース芯の面積、肉や脂肪の色のきめ細やかさ、重量などが審査項目となっており、表彰式に続いて行われた競りでは、同じ最高級のA5ランクの枝肉が2,209~3,371円/kgで落札される中、よしひめの枝肉は5,969円/kgで競り落とされました。

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