【当店直営の自社牧場『大吉牧場』のご紹介 その1】

当店の近江牛は、すべて自社が運営しております自社牧場『大吉牧場』で育てた最高品質の近江牛を使用しております。牧場は、滋賀髙島市安曇川にあり、自然豊かな環境、豊富な地下水の元、真心を込めて育て飼育しております。

滋賀が育った牛肉と京都の歴史ある街中で召し上がっていただく、、、

当店は、滋賀と京都の懸け橋になれるようなお店を目指しております。

※牧場の近くには、全国的にも有名な琵琶湖の中に鳥居がある『白髭神社』や古から親しまれてきた湧き水『秋葉の水』も沸いている歴史と自然が豊かな街です。

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